Данный совет автором которого являюсь я скопирован из темы название которой у некоторых участников форума вызывает по неизвестной причине сильное волнение. Поэтому перемещаю его сюда.
Речь идет о винах в Италии и об их ценах. Цены на многие из них ниже чем у нас.
Дело в том, что вина там не являются подакцизным товаром и поэтому стоят недорого.
Что касается сладких или полусладких.
Вином в Италии называется только сухое вино.
Любые другие носят специальные названия.
Например, широко известная Марсала. Но у каждого свой вкус.
Я предпочитаю сухие.
Кьянти это вовсе не раскрученное, а действительно лучшее итальянское вино.
Его делают из винограда собранного в долине Кьянти около Флоренции.
Там есть Дорога вин, в каждом населенном пункте которой делают свой вид Кьянти.
Для выбора стоит попробовать.
Во Флоренции есть магазинчики, где можно продегустировать.
Дорогие вина отличаются, прежде всего тем
что сделаны из винограда определенного года урожая.
Вина подороже продаются в магазинах под названием Энотека (Enoteka)
( правда, похоже на библиотеку?).
Среди достаточно сладких могу порекомендовать Ламбруско,
это типичное вино области Эмилия –Романия.
Только надо брать Lambrusco AMABILE.
Оно сладковатое и более привычно вкусу наших граждан.
Это вино является также слабо естественно газированным (фриццантэ/ frizzante).
Оно относительно недорогое . 1,5 литра бутылка стоит до 5 евро.
Вообще вина в супермаркетах стоят от 0,6 до 15 евро.
Причем более дорогие могут быть уже с акцизной маркой.
Вино в Италии считается предметом первой необходимости
и поэтому акцизом облагаться не может.
Следует отметить также газированное вино Спуманте.
Лучший его сорт Франча Корта.
Популярностью пользуется также Просекко (Prosecco),
но это наподобие французского брюта и не всем нашим оно нравится.
Данный совет также скопирован из указанной выше темы.
Об оливковом масле.
Оливки сейчас редко собирают вручную.
Хотя такой метод сбора еще остался.
Естественно, масло из этих оливок стоит дорого.
В распространенных местах продажи,
а именно в супермаркетах, его не продают.
Более распространена "тряска" оливок.
Из окон автобуса можно увидеть уже заготовленные сетки
( обычно они оранжевого или зеленого цвета)
куда будут падать оливки с деревьев и в которых их повезут на фабрику.
В итальянских супермаркетах большой выбор оливкого масла от 3.50 евро.
Но часто этот продукт может быть не итальянским, а только расфасованным там.
Поэтому не стоит прельщаться особенно низкими ценами.
Прежде всего, высококачественный продукт первой отжимки носит название
Olio di oliva EXTRA VERGINE.
Но такое написано почти на всех бутылках.
В итальянской рекламе часто звучит такое понятие,
как Gentile al palato т.е мягкое на вкус.
Когда вы пробуете масло,
то в верхней части ротовой полости (нёбо) не должно быть неприятных ощущений.
Некоторые торговые марки , например BERTOLLI,
гарантируют (или обещают) это свойство, а именно,
GENTILE AL PALATO (джентиле аль палато).
Еще из той же темы.
Об итальянских сырах. Не все итальянские сыры
можно довезти домой в нормальном состоянии.
Пожалуй стоит везти самый знаменитый итальянский сыр
Пармиджано Реджано
известный у нас под названием Пармезан,
который долго созревает ( до 3-х лет),
долго может храниться и, соответственно,
может быть привезен из Италии даже без вакуумной упаковки .
Его делают из молока рыжей реджанской коровы,
которая разводится только в области Емилия-Романья.
Так что у нас произвести этот сыр не могут,
нет таких рыжых коров.
Похож на этот сыр и Грана Падано, он дешевле
и для его изготовления не нужно молоко особых коров.
Для пиццы используется моцарелла, она есть и у нас в продаже.
Правда лучшая моцарелла из молока буйволиц
и у нас ее пока не производят. Она более дорогая.
Везти ее не стоит поскольку портится быстро.
Пробовать нужно там, в Италии.
А вот Горгонзола – Gorgonzola,
имеет запах специфический. Не откройте случайно в автобусе.
IQVERO, большое спасибо за Ваши ссылки. Они всегда интересны, информативны, полезны.
И идея создания специального раздела для размещения полезной информации по странам просто замечательная.
IQVERO больше ничего не напишет...
Вчера, 23 сентября, на заходе солнца он ушел в вечное путешествие...
IQVERO больше ничего не напишет...
Вчера, 23 сентября, на заходе солнца он ушел в вечное путешествие... Какой смысл кидать такую непонятную фразу? или пишите нормально, или не пишите ваще ниче
Да, уважаемая Ольга,
Александр Николаевич Ченский умер вчера вечером, 23 сентября.
После долгой, продолжительной болезни.
Извините за метафоричность предыдущего сообщения.
Благодарю всех за слова соболезнования.
Информация от родственников:
прощание и отпевание состоится
во вторник 25 сентября в 15 часов
(Киевский крематорий, Байковая улица, 16)
Просто не верится, что такое может быть (я имею в виду не в жизни, а на форуме - все мы как-то привыкли друг к другу). Искренние соболезнования родным и близким.
Уходят люди... Их не возвратить.
Их тайные миры не возродить.
И каждый раз мне хочется опять
от этой невозвратности кричать.
Просьба к админу. Соберите советы по Италии IQVERO где-то в отдельной ветке. Они очень всем пригодятся. Да и хорошего человека вспомним, когда читать будем...
Речь идет о винах в Италии и об их ценах. Цены на многие из них ниже чем у нас.
Дело в том, что вина там не являются подакцизным товаром и поэтому стоят недорого.
Что касается сладких или полусладких.
Вином в Италии называется только сухое вино.
Любые другие носят специальные названия.
Например, широко известная Марсала. Но у каждого свой вкус.
Я предпочитаю сухие.
Кьянти это вовсе не раскрученное, а действительно лучшее итальянское вино.
Его делают из винограда собранного в долине Кьянти около Флоренции.
Там есть Дорога вин, в каждом населенном пункте которой делают свой вид Кьянти.
Для выбора стоит попробовать.
Во Флоренции есть магазинчики, где можно продегустировать.
Дорогие вина отличаются, прежде всего тем
что сделаны из винограда определенного года урожая.
Вина подороже продаются в магазинах под названием Энотека (Enoteka)
( правда, похоже на библиотеку?).
Среди достаточно сладких могу порекомендовать Ламбруско,
это типичное вино области Эмилия –Романия.
Только надо брать Lambrusco AMABILE.
Оно сладковатое и более привычно вкусу наших граждан.
Это вино является также слабо естественно газированным (фриццантэ/ frizzante).
Оно относительно недорогое . 1,5 литра бутылка стоит до 5 евро.
Вообще вина в супермаркетах стоят от 0,6 до 15 евро.
Причем более дорогие могут быть уже с акцизной маркой.
Вино в Италии считается предметом первой необходимости
и поэтому акцизом облагаться не может.
Следует отметить также газированное вино Спуманте.
Лучший его сорт Франча Корта.
Популярностью пользуется также Просекко (Prosecco),
но это наподобие французского брюта и не всем нашим оно нравится.
Об оливковом масле.
Оливки сейчас редко собирают вручную.
Хотя такой метод сбора еще остался.
Естественно, масло из этих оливок стоит дорого.
В распространенных местах продажи,
а именно в супермаркетах, его не продают.
Более распространена "тряска" оливок.
Из окон автобуса можно увидеть уже заготовленные сетки
( обычно они оранжевого или зеленого цвета)
куда будут падать оливки с деревьев и в которых их повезут на фабрику.
В итальянских супермаркетах большой выбор оливкого масла от 3.50 евро.
Но часто этот продукт может быть не итальянским, а только расфасованным там.
Поэтому не стоит прельщаться особенно низкими ценами.
Прежде всего, высококачественный продукт первой отжимки носит название
Olio di oliva EXTRA VERGINE.
Но такое написано почти на всех бутылках.
В итальянской рекламе часто звучит такое понятие,
как Gentile al palato т.е мягкое на вкус.
Когда вы пробуете масло,
то в верхней части ротовой полости (нёбо) не должно быть неприятных ощущений.
Некоторые торговые марки , например BERTOLLI,
гарантируют (или обещают) это свойство, а именно,
GENTILE AL PALATO (джентиле аль палато).
Об итальянских сырах. Не все итальянские сыры
можно довезти домой в нормальном состоянии.
Пожалуй стоит везти самый знаменитый итальянский сыр
Пармиджано Реджано
известный у нас под названием Пармезан,
который долго созревает ( до 3-х лет),
долго может храниться и, соответственно,
может быть привезен из Италии даже без вакуумной упаковки .
Его делают из молока рыжей реджанской коровы,
которая разводится только в области Емилия-Романья.
Так что у нас произвести этот сыр не могут,
нет таких рыжых коров.
Похож на этот сыр и Грана Падано, он дешевле
и для его изготовления не нужно молоко особых коров.
Для пиццы используется моцарелла, она есть и у нас в продаже.
Правда лучшая моцарелла из молока буйволиц
и у нас ее пока не производят. Она более дорогая.
Везти ее не стоит поскольку портится быстро.
Пробовать нужно там, в Италии.
А вот Горгонзола – Gorgonzola,
имеет запах специфический. Не откройте случайно в автобусе.
IQVERO, большое спасибо за Ваши ссылки. Они всегда интересны, информативны, полезны.
И идея создания специального раздела для размещения полезной информации по странам просто замечательная.
IQVERO больше ничего не напишет...
Вчера, 23 сентября, на заходе солнца он ушел в вечное путешествие...
Это не шутка?
IQVERO больше ничего не напишет...
Вчера, 23 сентября, на заходе солнца он ушел в вечное путешествие...
Какой смысл кидать такую непонятную фразу? или пишите нормально, или не пишите ваще ниче
shalom1, о Господи!
Это не шутка?
или пишите нормально, или не пишите ваще ниче
Да, уважаемая Ольга,
Александр Николаевич Ченский умер вчера вечером, 23 сентября.
После долгой, продолжительной болезни.
Извините за метафоричность предыдущего сообщения.
Соболезнования родственникам!!!!!!
Пусть земля ему будет пухом.
Соболезнования родным и близким.
Информация от родственников:
прощание и отпевание состоится
во вторник 25 сентября в 15 часов
(Киевский крематорий, Байковая улица, 16)
IQVERO больше ничего не напишет... Вчера, 23 сентября, на заходе солнца он ушел в вечное путешествие...
Жаль. Соболезнования. RIP.
Уходят люди... Их не возвратить.
Их тайные миры не возродить.
И каждый раз мне хочется опять
от этой невозвратности кричать.
Евгений Евтушенко.
Соболезнования родным и близким.
Соболезную.
Его действительно будет не хватать .......