Прежде чем приобрести путевку как всегда тщательно выбирали, сравнивали , читали отзывы. Выбрали именно «Квитку полонини» .Действительно санаторий оказался ухоженным, современный ландшафтный дизайн, в который вложены большие деньги. Это мини ботанический сад с экзотическими растениями. В феврале это все восхищало, а летом это буйство цветов наверное неописуемое. Современные детские площадки, спортивные площадки.
Мы жили не в самых комфортабельных номерах «Сузирья», а в самом простеньком «Квитки полонини».Но меня все устроило: чисто, все самое необходимое есть и фен ,и телевизор, не плазма , но нормально показывает, более 40 каналов. Убирала девочка каждый день.
Хорошая организация процедур, в очередях долго не приходилось просиживать, персонал приветливый .
Очень хорошо налажена организация досуга. Каждый день предлагаются экскурсии по области и даже за границу. У кого ограничен бюджет на такие поездки, в клубе санатория каждый день тоже организовываются мероприятия, приезжают коллективы из областной филармонии (вход бесплатный) .Рядом у санатория есть подъемник с лыжной трассой. Нам правда не повезло снега уже не было. Но мы ездили на турбазу «Медвежа» (ок. 5 -6 км)там был еще искусственный снег и нам удалось все таки покататься. Вообщем , если вы приехали отдохнуть от городской суеты и совместить это с оздоровлением это прекрасный вариант.
Теперь перейдем ко второй части «Марлезонского балета». Для той небольшой части людей ,у которых действительно серьезные заболевания по гастроэнтерологии. У меня 10 лет назад удален желчный пузырь. Операция по каким-то причинам оказалась сложной .Началась с лапароскопии закончилась полостной, с неделей в реанимации и потом еще почти 2 месяца в больнице с трубками. Понятно ,что последствия этого + панкреатит ,как сопутствующее заболевание, теперь уже со мной на всю жизнь. И продукты ,которые я ем, могут стать как лекарством так и ядом . Поэтому, собираясь в отпуск , особенно в автобусные туры в другие страны, очень переживаю , какое будет там питание в отелях. Всегда на случай, если не смогу есть ту еду, беру с собой кипятильник, овсянку , гречку быстрого приготовления, сливочное масло. Турцию и Египет вообще никогда не рассматривала из-за их восточных специй. В «Квитку « ехала со спокойной душой : более чем 50летний опыт лечения заболеваний моей направленности , анонсированное на сайте диетическое питание, а в санаторной книжке вообще расписаны 5 видов диет , которые у них применяются. За столовую «Сузирья» ничего не скажу, не знаю. НО ресторан «Квитки полонини» с их изобретением т.н. «шведский стол» диетического питания, это смерть для « язвенников , трезвенников». Все практически блюда , за исключением вареной свеклы и моркови , со специями типа карри, куркума и т.д. Еще спрашивают у мужа «Ну як вам Закарпатська кухня?» , это же насмешка , ни одного блюда не было национальной кухни, это же вьетнамско-корейская кухня, от которой поджелудочная в ступор впадает. В украинской кухне основными специями всегда были –«часник, цибуля, хрін , гірчиця, кріп та петрушка «,которые кстати поджелудочная моя нормально воспринимает,генетическая память наверное.Такое впечатление, что поварих выцепили из придорожного ганделика, где они привыкли все огрехи своей стряпни и несвежести продуктов засыпать специями. Ругаться не привикла, раз спросила , что без специй есть, второй . Особо никого это не смутило. Хотя уже сама постановка такого вопроса в санатории гастроенетерелогической направленности звучит уже странно. Я думаю даже и здоровым людям ,которые приехали подлечиться и принимают минеральную воду такие специи только навредят. Задаюсь вопросом есть ли в этом санатории диетврач, сохранилась ли рецептура блюд с 50 летней историей? Потому что была даже не в санатории такой направленности , а просто на море в ведомственном профилактории железной дороги, где питание было очень вкусным ,разнообразным и в тоже время диетическим , питались с детками с 1.5 лет.
Prieš perkant bilietą , kaip visada, kruopš č iai atrinko, lygino, perskaito atsiliepimus. Jie pasirinko „Kalno pievos gė lę “. Iš tiesų sanatorija pasirodė iš puoselė ta, š iuolaikiš ka apž eldinimas, į kurį investuota nemaž ai pinigų . Tai mini botanikos sodas su egzotiniais augalais. Vasarį visa tai ž avė jo, o vasarą – gė lių š ė lsmas, ko gero, neapsakomas. Modernios ž aidimų , sporto aikš telė s.
Gyvenome ne patogiausiuose „Ž vaigž dyno“ kambariuose, o paprasč iausiuose „Pievos bilietuose“. Bet man tiko viskas: š varu, viskas, ko reikia, kad bū tų plaukų dž iovintuvas ir televizorius, ne plazma, bet normaliai rodo daugiau nei 40 kanalų . Mergina jį iš sineš davo kiekvieną dieną.
Geras procedū rų organizavimas, nereikė jo ilgai sė dė ti eilė je, kolektyvas draugiš kas.
Labai gerai organizuotas laisvalaikio organizavimas. Kasdien siū lomos ekskursijos po regioną ir net į už sienį.
Kas turi ribotą biudž etą tokioms kelionė ms, sanatorijos klubas taip pat kasdien organizuoja renginius, atvyksta komandos iš regioninė s filharmonijos (į ė jimas nemokamas). Š alia sanatorijos yra keltuvas. Tač iau mums nepasisekė ir sniego nebeliko. Bet nuvaž iavome į stovyklą „Meš ka“ (apie 5-6 km), ten dar buvo dirbtinio sniego ir dar spė jome pasivaž inė ti. Tač iau jei atvykstate pailsė ti nuo miesto š urmulio ir derinti jį su sveikatinimu – puikus pasirinkimas.
Dabar pereikime prie antrosios Marlezono baleto dalies. Nedidelei daliai ž monių , kurie serga tikrai rimtomis ligomis gastroenterologijoje. Prieš.10 metų man paš alino tulž ies pū slę . Operacija kaž kodė l buvo sunki. Pradė jo nuo laparoskopijos, baigdavosi ertme, savaitę reanimacijoje, o paskui dar beveik 2 mė nesius ligoninė je su vamzdeliais.
Aiš ku, kad š io pankreatito, kaip gretutinė s ligos, pasekmė s dabar mane lydi visą gyvenimą.
O maistas, kurį valgau, gali bū ti ir vaistas, ir nuodas. Todė l važ iuodama atostogauti, ypač į ekskursijas autobusu į kitas š alis, labai nerimauju, koks bus maistas vieš buč iuose. Visada, jei negaliu valgyti to maisto, atsineš u verdanč io vandens, aviž inių dribsnių , greitai paruoš iamų grikių , sviesto. Turkija ir Egiptas niekada nebuvo svarstomi dė l savo rytietiš kų prieskonių . Į Kvitką važ iavau ramia siela: daugiau nei 50 metų patirtis gydant savo orientacijos ligas, svetainė je skelbiamas dietinis maistas, sanatorinė je knygelė je apraš ytos 5 dietų rū š ys, kurios jose taikomos. Apie „Constellation“ valgyklą nieko nesakysiu, než inau. BET restoranas "Pievos bilietai" su savo iš radimu taip vadinamas. „Dietinis š vediš kas stalas“ – tai mirtis „negeriantiems“.
Beveik visi patiekalai, iš skyrus virtus burokė lius ir morkas, su tokiais prieskoniais kaip karis, ciberž olė ir kt.
Kitas vyras klausia: „Kaip jums patinka Už karpatė s virtuvė ? „Tai yra pasityč iojimas, nebuvo nacionalinė s virtuvė s patiekalo, tai vietnamieč ių -korė jieč ių virtuvė , nuo kurios kasa krenta į stuporą . Ukrainieč ių virtuvė je pagrindiniai prieskoniai visada buvo „č esnakai, svogū nai, krienai, garstyč ios, krapai ir petraž olė s“, ką , beje, mano kasa normaliai suvokia, genetinė atmintis tikrai. Panaš u, kad virtuvė s š efas buvo iš plė š tas iš pakelė s sandė rio, kur visus savo gaminimo trū kumus ir pasenusį maistą jie pridengdavo prieskoniais. Aš nepratusi keiktis, vieną kartą paklausiau, kas č ia be prieskonių , antrą . Tai niekam nepadarė ypač gė dos. Nors pats tokio klausimo pareiš kimas gastroenterologinė s krypties sanatorijoje jau skamba keistai.
Manau, net sveikiems ž monė ms, kurie atė jo gydytis ir gers mineralinį vandenį tokių prieskonių , tik pakenks. Į domu, ar š ioje sanatorijoje yra dietologas, ar iš liko 50 metų istoriją turinč ių patiekalų receptas?
Kadangi ji buvo net ne tokios orientacijos sanatorijoje, o tiesiog jū roje ž inybiniame profilaktiniame gelež inkelyje, kur maistas buvo labai skanus, į vairus ir tuo pač iu dietinis, valgydavo su vaikais nuo 1.5 metų .