«Турция после Греции» или «Дача взятки общественному мнению»
Кризис, помянутый за последние два года не раз, коснулся и нашей семьи. Количество путешествий сократилось ровно в два раза и качество оных тоже. Жаль. Эти летом вопрос о путешествии стал остро как никогда. Денег было не много, поездка всего одна и поэтому хотелось бы получить максимум удовольствия за имеющиеся средства. Долго соображали, ну где-то примерно месяца четыре, и в муках родилась идея поехать в Турцию. Карпаты мы отвергли по причине отсутствия моря (хотя лично я считаю, что море не обязательный реквизит хорошего летнего отдыха), Крым же был отвергнут по причине ужасной дороговизны и отсутствием более-менее удобоваримого сервиса. Итак – Турция. Турция была выбрана еще и по той причине, что о ней все говорят-говорят, ездят туда как в деревню к бабушке все кому не лень, а мы даже не можем поддержать разговор на эту тему. Сравнение Турции и Египта – основная тема подавляющего большинства опусов туристов. И мы решили для себя тоже провести параллель между этими двумя, пользующимися страшной популярностью среди наших соотечественников, курортными странами.
Получилось все наоборот. О Египте никто из нас даже и не вспомнил за все 8 дней путешествия.
Турция нас встретила солнцем, повышенной влажностью и приветливыми, улыбающимися ребятами из Тезтура. Последние нам понравились больше всего. Поездка от Анталии до Алании заняла меньше двух часов. Комфортная поездка, легкая и приятная. Мы отдыхали перед «тяжелыми буднями» отдыха и пялились в окно. Первое, что привлекло наше внимание: невысокие здания, не выше 9 этажа, в основном 4-6 этажные строения с огромными террасами. И на террасах стояли стационарные ПЕЧИ! Аккуратненько в уголочке, с трубой, проходящей ерез все балконы и выходящей на крыше. Одинаковые, чистенькие опрятные, видно что строились вместе со зданием и входят в общую площадь квартиры. Обалдеть! Мечта! Мое живое воображение быстренько дорисовало сауну в ванной комнате и квартира моей мечты начала приобретать реальные формы.
А тем временем мы добрались до Инжекума (я так и не поняла, как классифицируется этот населенный пункт) и поселка Авсалар, где мы покинули уютную кондиционируемую люлю автобуса и вышли в жаркую и влажную Турецкую действительность. Благо, что до отела нам было шагов 7, иначе до дверей доползли бы две бесформенные лужицы желе. Очень жарко, очень влажно. И это в конце августа. В следующий раз мы подумаем еще 4 месяца прежде чем полетим летом в Турцию.
Отель нам достался неплохой, выбирали мы его очень долго, и не пожалели о выборе ни минуты. Четверка, уютная, приятная, с хорошим персоналом и замечательным «одноразовым» питанием. «Одноразовым» его назвал мой муж, потому, что кормили нас Один раз в день: с утра до вечера.
Отель называется Антик, с ударением на последнюю гласную. Небольшой, но и не маленький в самый раз, чтобы не соскучится но и не топать от дальнего бунгало до моря по «ласковому» турецкому солнышку 500-700 метров. Основное здание отеля выполнено и оформлено в античном стиле. Наверное оно и дало первый толчок ассоциации с Грецией. Дальше больше. Растительность, запахи, набережная, жутко напоминали нам Крит, а в особенности городок Ретимно. Хотя море, конечно, другое. Пляж нам достался лучший на этом кусочке побережья, это читая правда. Хотя я, читая отзывы об отеле, сомневалась, как могут на одном месте быть разные пляжи. Но это так и есть. Слева от нас идет все более сужающаяся полоса песка с галечным входом в море, причем чем дальше от нас, тем галька крупнее , речка А-ля «вонючка» под названием Фула, которая разбавляем и охлаждаем море, и превращает берег в грязноватое непонятное болотце. Справа пляжи неплохие, но возле отеля Улизой опять речушка уже без названия. Так что своим пляжем с чистым песочком, широким и пологим входом в море мы остались очень довольны. Шезлонгов на нашем пляже было более чем достаточно, всегда имелись свободные, проблем с размещением тел для принятия солнечных ванн не возникало. И солнца для этого действия было предостаточно. За 8 дней ни разу ни одна тучка не осмелилась затмить турецкое светило, хотя нам уже этого очень хотелось.
Средиземноморское побережье пустое, скучное, без живности и каких либо других развлекательных эффектов. Ну, правда, один раз были волны, неплохие, достойны Эгейского моря, ну вот опять призрак Греции.
Греция преследовала нас на протяжении всего отдыха: в виде маленьких магазинчиков и уличных кафешек вдоль дороги, в виде самой шумной дороги, проходящей в непосредственной близости от отеля, в виде запаха оливок, резкого, яркого, очень специфического. Хотя сами оливки нам подавали невкусные. Они были похожи на оливки из банок, продающихся в наших супермаркетах: скучные, сухие, вялые, мертвые. Как будто родились и выросли не на воле, согретые жарким солнцем и заботливыми руками работяги фермера, а в теплице-инкубаторе под лампами искусственного освещения с автоматическим поливом. Опять разыгралось мое воображение, представив нашего соотечественника, расплачивающимся на ресепшене чемоданом оливок «иберика», за неимением «ойро».
В остальном кухня отеля была на высоте. Очень трудно накормить вкусно при системе «шведский стол». Но поварам отеля это удалось. Забегая вперед, я скажу что, они не нанесли ни малейшего вреда нашим «спортивным» фигурам своим «одноразовым» питанием. Хотя мы с мужем кушали постоянно, все что дают, с энтузиазмом проголодавшегося «Альфа», бодренько набивая все свои четыре желудка. А было чем: овощи тушеные, фаршированные, запеченные, острые и пряные. С мясом, с сыром, с приправами и соусами. Само мясо тоже не вызывало нареканий: и жареное, и печеное, и вареное, и под соусом и бег оного. Это был гастрономический рай. Правда сладости и фрукты его немного омрачили, но мы старались их не есть. Из сладостей все тот же набор, что и во всех отелях со шведским столом: муссы, желе, кремы, торты. Муссы с комками, торты «мокрые», тяжелые и все на один вкус, булочки и круасаны не воздушные а тяжелые и плохо пропеченные. Но нужно учитывать тот нюанс что мы с мужем не являемся любителями сладкого и относимся к нему слишком придирчиво. Фрукты тоже не произвели особого впечатления: арбузы не сладкие, дыни горчат (почему? ) апельсины сочные, но безвкусные, виноград терпкий и толсто шкурый. Может именно поэтому мы не поправилась после такого гастрономического разврата, ибо питались то на поверку мы овощами с диетическим мысом (говядина, курица). Кофе, чай в отеле был как везде, как во всех отелей всех стран (исключая Францию) НИКАКИЕ, но пить можно. Алкоголь был на уровне Египетского, вот тут можно провести параллель с Египтом, поскольку с Грецией никакого сравнения нет. Греческое вино, Метакса и Ракия переплюнут разрекламированное турецкое гранатовое «вино» одним плевком и по цене и по качеству. Собственно от мусульманской страны никто и не ожидает глубоких классический алкогольных традиций. Да и 100 % наценка на алкоголь не располагает к активной закупке оного. Фрукты же проигрывают нашим, южно украинским. Наши арбузы намного слаще, да и дыни тоже тают во рту. Не исключено, что в отели фрукты закупаются не лучшего качества по доступной цене, так что обо всех турецких фруктах мы судить не можем.
В отличии от того же Египта и в параллель с той же Грецией, в Турции ЕСТЬ куда выйти за пределы отеля. Есть куда поехать на свежее арендованной машине и где поесть «на стороне». Турция в отношении свободы передвижения и свободы выбора ближе стоит к Греции и к другим Европейским государствам, чем вышеупомянутый Египет. Так что сравнивать Турцию и Египет не корректно, на мой скромный взгляд. Хотя и более лестно для Турции.
Ночная жизнь поселка Авсалар заключалась в наличии торгового центра. Вернее этого громкого названия удостоились пара улиц с магазинами, кафе и ресторанчиками. Вечером, после удушающей жары, очень приятно было побродить по «торговому центру» в прохладе нарядных, украшенных лампочками, фотанчиками, нарядными витринами и мирно дрыхнущими на входе магазинов уставшими сторожами-собаками, улиц. А так же с удовольствием отдохнуть в уличном кафе, прихлебывая горячий турецкий чай, разглядывая уличную жизнь как из ложа в театре. В Турции надо отдыхать медленно. С чувством, и тогда послевкусие от этой страны останется с вами по крайней мере до следующего путешествия.
Возвращались в отель мы уже ближе в полуночи, что нам не свойственно. Мы с мужем не совы и не жаворонки, а нечто среднее. Любим лечь по- раньше и стать по позже. Но настолько отдых был спокойный, размеренный и приятный, что мы не уставали и с удивлением замечали наступление глубокой ночи. Вернувшись в отель мы отправлялись в ресторан на «ночной супчик». Да, вот такая в Турции существует традиция: не ложиться спать на голодный желудок. Мы с энтузиазмом ее поддержали. Супчик был приятный, каждый день другой (в прочем за 8 дней многие блюда в ресторане менялись, а жаль), к супчику полагался лимончик и булочка.
Везде и кругом чувствовалась забота. В отеле, на пляже, на экскурсиях, в бане. Причем она была не навязчивая, а как само собой разумеющееся, как воздух, дышишь и вроде замечаешь, что качество воздуха лучше, но не понимаешь чем. Может быть это и есть знаменитый турецкий сервис?
„Turkija po Graikijos“ arba „Visuomenė s nuomonė s papirkimas“
Ne kartą per pastaruosius dvejus metus minima krizė palietė ir mū sų š eimą . Kelionių skaič ius sumaž ė jo lygiai perpus ir jų kokybė sumaž ė jo. Gaila. Š ią vasarą kelionių klausimas tapo kaip niekada aš trus. Pinigų buvo nedaug, kelionė buvo tik viena, todė l už turimas lė š as norė č iau gauti maksimalų malonumą . Jie ilgai galvojo, na, kokius keturis mė nesius, ir agonijoje gimė mintis vykti į Turkiją . Karpatus atmetė me dė l jū ros trū kumo (nors aš asmeniš kai manau, kad jū ra nė ra bū tina gerų vasaros atostogų prielaida), Krymas buvo atmestas dė l siaubingų didelių iš laidų ir daugiau ar maž iau virš kinamos paslaugos trū kumo. . Taigi, Turkija. Turkija pasirinkta ir dė l to, kad visi apie ją š neka ir š neka, visi ten važ iuoja kaip į kaimą pas moč iutę , o mes net negalime palaikyti pokalbio š ia tema. Turkijos ir Egipto palyginimas yra pagrindinė daugumos turistinių opusų tema. Ir patys nusprendė me nubrė ž ti paralelę tarp š ių dviejų tautieč ių itin populiarių kurortinių š alių .
Pasirodė prieš ingai. Nė vienas iš mū sų net neprisiminė Egipto per visas 8 kelionė s dienas.
Turkija mus pasitiko su saule, didele drė gme ir draugiš kais, besiš ypsanč iais vaikinais iš Teztur. Pastarasis mums patinka labiausiai. Kelionė iš Antalijos į Alaniją truko maž iau nei dvi valandas. Patogus važ iavimas, lengvas ir malonus. Pailsė jome prieš „sunkias darbo dienas“ ir ž iū rė jome pro langą . Pirmas dalykas, kuris patraukė mū sų dė mesį : ž emi pastatai, ne aukš tesni nei 9 aukš tų , daž niausiai 4-6 aukš tų pastatai su didž iulė mis terasomis. O terasose stovė jo stacionarios KROSNELĖ S! Tvarkingai kampe, su vamzdž iu, einu per visus balkonus ir iš einanč iu ant stogo. Vienodos, š varios ir tvarkingos, aiš ku, kad jos pastatytos kartu su pastatu ir į skaič iuotos į bendrą buto plotą . Priblokš tas! Svajokite! Mano gyva vaizduotė greitai už baigė pirtį vonioje ir mano svajonių butas pradė jo formuotis.
Tuo tarpu patekome į Incekumą (dar nesupratau, kaip š i gyvenvietė buvo klasifikuojama) ir Avsalar kaimą , kur palikome jaukią autobuso sė dynę su oro kondicionieriumi ir iš ė jome į karš tą ir drė gną turkiš ką realybę . Laimei, iki verš iavimosi turė jome 7 ž ingsnius, antraip dvi beformė s ž elė balos bū tų nuš liauž usios prie durų . Labai karš ta, labai drė gna. Ir tai yra rugpjū č io pabaigoje. Kitą kartą pagalvosime dar 4 mė nesius prieš skrisdami į Turkiją vasarą .
Gavome gerą vieš butį , rinkomė s jį labai ilgai, ir nė minutė s nepasigailė jome savo pasirinkimo. Keturios, jaukios, malonios, su geru personalu ir nuostabiais „vienkartiniais“ patiekalais. Mano vyras pavadino „vienkartine“, nes mus maitino Kartą per dieną : nuo ryto iki vakaro.
Vieš butis vadinasi Antik, su kirč iu ant paskutinė s balsė s. Nedidelis, bet ne maž as kaip tik, kad nenuobodž iautų , bet nepultų nuo tolimo bungalo iki jū ros "š velnioje" Turkijos saulė je 500-700 metrų . Pagrindinis vieš buč io pastatas pagamintas ir dekoruotas antikvariniu stiliumi. Galbū t tai davė pirmą jį postū mį asociacijai su Graikija. Toliau daugiau. Augalija, kvapai, pylimas, baisiai priminė Kretą , o ypač Retimno miestelį . Nors jū ra, ž inoma, kitokia. Turime geriausią paplū dimį š ioje pakrantė s dalyje, tai tiesa. Nors skaitydama atsiliepimus apie vieš butį suabejojau, kaip skirtingi paplū dimiai gali bū ti vienoje vietoje. Bet taip yra. Iš mū sų kairė je yra vis siaurė janti smė lio juosta su akmenuotu į ė jimu į jū rą , o kuo toliau nuo mū sų , tuo didesni akmenukai, A-la „dvokianti“ upė , vadinama Fula, skystina ir vė sina jū rą , apverč ia jū rą . pakrantę į purviną , nesuvokiamą pelkę . Deš inė je paplū dimiai neblogi, bet prie Ulizoy vieš buč io vė l upelis be pavadinimo. Taigi buvome labai patenkinti savo paplū dimiu su š variu smė liu, plač iu ir š velniu į ė jimu į jū rą . Gultų mū sų paplū dimyje buvo daugiau nei pakankamai, visada buvo laisvų , nebuvo problemų su kū nų padė jimu degintis. Ir š iam veiksmui buvo daug saulė s. 8 dienas nei vienas debesis nedrį so aplenkti Turkijos š viesuolio, nors jau labai norė jome.
Vidurž emio jū ros pakrantė tuš č ia, nuobodi, be gyvų bū tybių ir kitų pramoginių efektų . Na, tiesa, kaž kada buvo bangos, neblogos, vertos Egė jo jū ros, na, č ia vė l Graikijos vaiduoklis.
Graikija mus persekiojo per visą likusį laiką : maž ų parduotuvių ir gatvė s kavinių pavidalu palei kelią , triukš mingiausiu keliu, einanč ioje š alia vieš buč io, alyvuogių kvapo pavidalu, aš triai, ryš kiai, labai specifinis. Nors pač ios alyvuogė s mums buvo patiektos neskanios. Jos atrodė kaip konservuotos alyvuogė s mū sų prekybos centruose: blankios, sausos, mieguistos, negyvos. Tarsi bū tų gimę ir už augę ne gamtoje, suš ildyti kaitrios saulė s ir rū pestingų ū kininko darbš č ių rankų , o š iltnamyje-inkubatoriuje prie dirbtinio apš vietimo lempų su automatiniu laistymu. Vė l suveikė mano vaizduotė , į sivaizduodama, kad mū sų tautietis registratū roje atsiskaito lagaminu Iberica alyvuogių , nes trū ksta oiro.
Likusi virtuvė s dalis buvo puiki. Su „š vediš ko stalo“ sistema labai sunku skaniai pamaitinti. Tač iau vieš buč io virė jams tai pavyko. Ž velgiant į ateitį , pasakysiu, kad mū sų „sportinė ms“ figū roms jie savo „vienkartiniais“ patiekalais nepadarė nė menkiausios ž alos. Nors su vyru valgė me nuolat, viską , ką duoda, su alkanos Alfos entuziazmu, linksmai prikimš dami visų keturių skrandž ius. Ir buvo kaž kas: troš kintos, į darytos, keptos, aš trios ir aš trios darž ovė s. Su mė sa, sū riu, prieskoniais ir padaž ais. Pati mė sa taip pat jokių nusiskundimų nesukė lė : ir kepta, ir kepta, ir virta, ir su padaž u bei jo bė giojimas. Tai buvo gastronomijos rojus. Tiesa, saldumynai ir vaisiai jį š iek tiek už gož ė , bet stengė mė s jų nevalgyti. Iš saldumynų toks pat rinkinys kaip ir visuose vieš buč iuose su furš etu: putė siai, drebuč iai, kremai, pyragaič iai. Putė siai su gumuliukais, pyragai „š lapi“, sunkū s ir vienodo skonio, bandelė s ir kruasanai ne orū s, o sunkū s ir prastai iš kepę . Tač iau reikia atsiž velgti į niuansą , kad mes su vyru nesame saldumynų mė gė jai ir esame tam per daug iš rankū s. Vaisiai irgi didelio į spū dž io nepadarė : arbū zai nesaldū s, melionai kartū s (kodė l? ), apelsinai sultingi, bet neskanū s, vynuogė s aitros, stora odele. Gal dė l to ir nepasidarė me geriau po tokių gastronominių iš tvirkimų , nes iš tiesų valgė me darž oves su dietine kepurė le (jautiena, viš tiena). Kava, arbata vieš butyje buvo kaip ir visur kitur, kaip ir visuose vieš buč iuose visose š alyse (iš skyrus Prancū ziją ) NE, bet gerti galima. Alkoholis buvo egiptietiš ko lygio, č ia galima nubrė ž ti paralelę su Egiptu, nes su Graikija nė ra lyginimo. Graikiš kas vynas, Metaxa ir Rakia vienu ieš kiniu pralenks reklamuojamą turkiš ką granatų „vyną “ tiek kaina, tiek kokybe. Tiesą sakant, niekas nesitiki gilių klasikinių alkoholio tradicijų iš musulmoniš kos š alies. Taip, ir 100% alkoholio antkainis neskatina aktyvaus jo pirkimo. Vaisiai pralaimi mū sų , pietų Ukrainos. Mū sų arbū zai daug saldesni, o melionai taip pat tirpsta burnoje. Gali bū ti, kad vaisiai vieš buč iuose yra ne pač ios geriausios kokybė s už prieinamą kainą , todė l negalime į vertinti visų turkiš kų vaisių .
Skirtingai nuo to paties Egipto ir lygiagreč iai su ta pač ia Graikija, Turkijoje yra kur iš eiti už vieš buč io ribų . Yra kur nuvaž iuoti ką tik iš sinuomotu automobiliu ir kur pavalgyti „ant š ono“. Turkija pagal judė jimo laisvę ir pasirinkimo laisvę yra artimesnė Graikijai ir kitoms Europos valstybė ms nei minė tasis Egiptas. Taigi, mano kuklia nuomone, nė ra teisinga lyginti Turkiją ir Egiptą . Nors labiau glostau Turkijai.
Avsalar kaimo naktinis gyvenimas buvo prekybos centras. Atvirkš č iai, š is skambus pavadinimas buvo suteiktas porai gatvių su parduotuvė mis, kavinė mis ir restoranais. Vakare po dusinanč io karš č io buvo labai malonu klaidž ioti po „prekybos centrą “ iš manių jų gatvelių vė soje, papuoš tą lemputė mis, fotanč ikiais, elegantiš komis vitrinomis ir prie parduotuvių į ė jimo ramiai mieganč iais pavargusiais sarginiais š unimis. O taip pat su malonumu atsipalaiduoti gatvė s kavinė je, gurkš noti karš tą turkiš ką arbatą , ž iū rė ti į gatvė s gyvenimą tarsi iš lovos teatre. Turkijoje ilsė tis reikia lė tai. Su jausmu, o tada š ios š alies poskonis iš liks bent iki kitos kelionė s.