Jaltos rezervatas, kurio bendras plotas yra 14 523 hektarai, yra pietiniame Krymo kalnų pagrindinio kalnagūbrio makrošlaite. Jo teritorija yra Juodosios jūros pakrantėje iš vakarų į rytus nuo kaimo besidriekianti juosta. Foros į kaimą. Gurzufas 40 km, didžiausias plotis (iš šiaurės į pietus) 23 km. Draustinis taip pat apima nedidelę Juodosios jūros pakrantės dalį.

Rezervato flora turtinga ir originali. Apie 75% jos ploto užima spygliuočių ir plačialapių sub-Viduržemio jūros ir Vidurio Europos tipo miškai. Pagrindinė mišką formuojanti rūšis yra Krymo pušis. Antroje vietoje – ąžuolynai, trečioje – bukų miškai. Per visą pietinį šlaitą auga pušynai, besileidžiantys beveik iki pačios jūros, visur linksmi tonai, visi tarpai tarp medžių alsuoja saulės ir oro, viskas čia prisotinta gydomojo sakų aromato ir kvapo kvapo. jūra.
Draustinio stuburinių gyvūnų fauna nėra turtinga, kas būdinga visam Krymo pusiasaliui. Čia gyvena 37 žinduolių, 150 paukščių, 16 roplių ir 4 varliagyvių rūšys. Prie žinduolių priskiriami Krymo porūšiai taurieji elniai, stirnos, muflonai (aklimatizuoti), Krymo porūšiai lapės, barsukai, Krymo porūšiai žebenkštis, akmeninė kiaunė, kiaunė, europinis kiškis; paukščiai – grifas, juodgalvis sėkliukas, genys, juodvarnis, pelai, auksaragis, kalninė snapas, mėlynoji zylė, snapas, snukis ir kt. Iš rezervato roplių ir varliagyvių Krymo gekonas ir Krymo driežas, varinis, leopardas ir kt. geltonpilvės gyvatės, geltonpilvės, šukuotas tritonas, medžių varlė, ežerinė varlė, žalioji rupūžė; rezervuaruose - upėtakis, snukis, guolis, barsukas ir kt. Šikšnosparniai įrašyti į Raudonąją knygą (didieji ir maži pasagos šikšnosparniai, Naterio ir trispalvės šikšnosparniai, vakariniai šikšnosparniai, šikšnosparniai), mažieji vėgėlės, barsukai, nemažai vabzdžių (Krymo dirvinis vabalas, kregždė, poliksena, euksinis satyras ir kt.).
Jaltos kalnų ir miškų gamtos rezervatas yra gamtos rezervato fondo dalis, yra nacionalinis lobis ir yra nacionalinės svarbos. Draustinio teritorijos ir jo objektų vientisumo išsaugojimas yra pagrindinis miško apsaugos uždavinys. Nustatytų pažeidimų nustatymas, prevencija ir šalinimas yra kasdienis rezervato darbuotojų darbas.