Nedidelė tvirtovė, esanti azijinėje Stambulo dalyje ant Bosforo sąsiaurio krantų. Tai seniausia Turkijos architektūros struktūra Stambule. Į šiaurę nuo tvirtovės yra sultono Mehmedo Fatiho tiltas.
Anadoluhisary buvo pastatytas ant Bosforo sąsiaurio Azijos kranto sultono Bayezido I įsakymu 1393 m. ir buvo skirtas pasiruošti Konstantinopolio apgulčiai. Tvirtovė buvo įsikūrusi siauriausioje sąsiaurio vietoje, kurios plotis šioje dalyje siekia 660 metrų. Vėliau, 1452 m., priešais Anadoluhisarį buvo pastatyta nauja Rumelihisar tvirtovė, po kurios Bosforą visiškai kontroliavo Osmanų imperija.
Anatolijos tvirtovė buvo pastatyta kaip apžvalgos vieta, jos aukštis siekia 25 metrus. Vėliau tvirtovę sutvirtino sultonas Mehmedas II. Žlugus Konstantinopoliui, tvirtovė buvo naudojama kaip kalėjimas.
1991-1993 metais tvirtovė buvo restauruota ir paversta muziejumi, uždarytu plačiajai visuomenei.