Сан-Фермин — не только кровь, адреналин и вино, это еще и карнавалы, танцы, шествия гигантских кукол, фейерверки — в общем, праздник в полном смысле слова. Когда проходит Сан-Фермин, а идет он без малого 9 июльских дней, улицы города Памплоны становятся красно-белыми. Белый — традиционно праздничный цвет одежды у испанцев, а символ фестиваля — красный шейный платок или пояс.
Знаменит Сан-Фермин прежде всего благодаря энсьерро – бегом от 12 разъяренных быков. Более чем из 216 часов празднования, собственно, энсьерро длится примерно четверть часа. Все остальное время – круглосуточное веселье, ритуальные гуляния, карнавалы, шествия огромных кукол, костюмированные представления, выступление уличных артистов, коррида.
Во время знаменитого утреннего бега быков почти каждый год происходят тяжёлые несчастья, иногда человеческие жертвы (обычно – нетрезвые иностранцы).
San Ferminas – tai ne tik kraujas, adrenalinas ir vynas, tai ir karnavalai, š okiai, milž iniš kų lė lių eitynė s, fejerverkai – apskritai š ventė visa to ž odž io prasme. Kai San Ferminas praeina ir tę siasi beveik 9 liepos dienas, Pamplonos gatvė s tampa raudonos ir baltos. Balta – tradicinė ispanų š ventinė spalva, o š ventė s simbolis – raudona kaklaskarė arba dirž as.
San Ferminas garsė ja visų pirma dė l encierro – bė ganč io nuo 12 piktų bulių . Iš daugiau nei 216 š venč ių valandų encierro iš tikrų jų trunka apie ketvirtį valandos. Visą likusį laiką – linksmybė s visą parą , ritualinė s š ventė s, karnavalai, didž iulių lė lių procesijos, kostiumų pasirodymai, gatvė s menininkų pasirodymai, koridos.
Per garsų jį rytinį bulių bė gimą kone kasmet iš tinka skaudž ios negandos, kartais ž ū sta ž monė s (daž niausiai tai girti už sienieč iai).