Кантон Швиц в Швейцарии славится производством сыра, а так как я питаю слабость к этому продукту, мы не смогли не заглянуть на сыроварню. Экскурсия мне очень понравилась.
Во первых, нас встретил хозяин сыроварни и вел экскурсию сам, переводили для нас на русский язык наши друзья, которые и заказали эту экскурсию.
Во-вторых, мы прониклись тайнами сыродельного искусства, и прямо в цеху увидели, как получают свежий сыр. По рассказу хозяина сыроварни, оказалось, что сыр они получают путем сбраживания молока специальными бактериями, которые получают из желудков телят по старинным рецептам.
В третьих, нас еще вкусно накормили блюдом, куда входили овощи с расплавленным сыром Роклетт, который здесь производится. Ну и в четвертых, мы получили чисто эстетическое удовольствие от красоты природы вокруг. Очень рекомендую вам эту увлекательную экскурсию!
Š veicarijos Schwyz kantonas garsė ja savo sū rių gamyba, o kadangi turiu silpnybę š iam produktui, negalė jome nepaž velgti į sū rio gamyklą . Ekskursija man labai patiko.
Pirmiausia mus pasitiko sū rinė s savininkas ir pats vedė ekskursiją , į rusų kalbą mums iš vertė draugai, kurie ir už sakė š ią ekskursiją.
Antra, buvome persmelkti sū rių gamybos meno paslapč ių , o dirbtuvė se pamatė me, kaip gaminamas š viež ias sū ris. Pasak sū rinė s š eimininkė s, paaiš kė jo, kad sū rį jie gauna fermentuodami pieną specialiomis bakterijomis, kurios pagal senus receptus gaunamos iš verš elių skrandž ių.
Treč ia, buvome pavaiš inti ir skaniu patiekalu, kuriame buvo darž ovė s su č ia gaminamu lydytu Rocklett sū riu. Ir ketvirta, gavome grynai estetinį malonumą iš aplink esanč ios gamtos grož io. Labai rekomenduoju š ią į domią kelionę !