Knyga „Nepamirštamas Iranas“. 6.1 skyrius Isfahanas
Kaljano kultas ir ne tik
Kai tik atvykau į Isfahaną , mano draugas Bahmanas iš kart surengė man ekskursiją po vakarinį miestą . Pasivaikš č iojome po Naujosios Julfos rajoną ir apž iū rė jome seną ją armė nų baž nyč ią , o paskui nuė jome į geriausią miesto arbatinę „Takht e Soleyman“ (Suleimano sostas, Hakim Nezami g. ).
Tai buvo maloni vieta tradiciniu stiliumi, lipome kojomis ant ž emo stalo, padengto kilimais. Už kiekvieno tokio „stalo“ stovė jo keli kaljanai (ghalun), todė l tuo pač iu metu deš imtys ž monių iš kvė pė baltų dū mų garus, tač iau kambaryje nebuvo tvanku ir buvo labai lengva kvė puoti. Š ios į staigos ypatumas tas, kad č ia maisto negamindavo – už sisakyti galima tik kaljaną , arbatą ar sodą , be to, moterys č ia neį leidž iamos. Gė rė me arbatą ir rū kė me kaljaną . Minkš ti, netrikdantys gerklė s mė tų dū mai nusiteikę ilgam neskubiam pokalbiui.
Prieš mus stovintys vaikinai eksperimentavo su į vairaus aukš č io kaljanais, pildami į juos pieno ir sulč ių , bet man labiausiai patiko paprastas kaljanas ant vandens.
Rū kyti kaljaną Irane yra ypatinga tradicija – jis rū komas tiek dieną , tiek vakare, prieš ir po darbo, taip pat prieš miegą . Jie jums tikrai pagamins kaljaną pietums ir vakarienei, o jei papraš ysite, tada ir pusryč iams. Kaljanas bus minkš tas arba labai minkš tas, gali patikti iš karto. Tač iau reikia atminti, kad per 45 minutes trunkantį už siė mimą rū kalius suvartoja daugiau anglies monoksido ir nikotino nei surū kydamas pakelį cigareč ių . Man labiau patiko apie tai negalvoti, kol nepradė jau kasytis gerklė s, nes visą savaitę kelis kartus per dieną rū kiau kaljaną . Tvirtai pasiž adė jau sau, kad nustosiu rū kyti kaljaną daž niau nei kartą per penkias dienas, ir vė liau š ios taisyklė s laikiausi.
Nuoroda. Irane kaljanas vadinamas „ghalun“.
Pavadinimas, be abejo, buvo pasiskolintas iš arabiš ko „ghla“ (virinti, š erti).
Kai grį ž ome namo, visiems paruoš iau baltarusiš kos virtuvė s patiekalą - draniki (blynus iš bulvių , kiauš inių ir miltų ). Kadangi jie nemė go draniki su pienu ir jogurtu, jie iš karto sugalvojo iranietiš ką versiją - pradė jo gerti saldž ius blynus su soda, o skoniui pilti daug keč upo ir majonezo. Desertui Bachmanno draugai padė jo ant stalo litrinį butelį degtinė s „Absolut“ ir dabar apė jo jį labai dž iugiai laukdami, o pats namo š eimininkas su patenkinta veido iš raiš ka rideno cigaretes, maiš ydamas tabaką su haš iš u, kuris, kaip jis pats sakė , buvo labai geros kokybė s. Tiesą sakant, paaiš kė jo, kad gauti bet kokį už draustą produktą Irane yra gana paprasta, vienintelė problema yra kaina – degtinė s butelis kainuoja 40 USD.
Alkoholio vartojimas Irane, kaip ir narkotikų vartojimas, yra baudž iamasis nusikaltimas (bausmė – iki mirties bausmė s). Visi vardai istorijoje yra iš galvoti. Autorius buvo paš alinis stebė tojas ir į statymų nepaž eidė.
Vakarienė Aseman mieste
Ketinau pasivaikš č ioti po miesto centrą , o tam, kad rasč iau tinkamą autobusą , turė jau paklausti ž monių stotelė je.
„Beba khshid, kodu m utubu s be Meidan e Ema m mi r e“ (atsipraš au, kuris autobusas važ iuoja į Imamo aikš tę ), paklausiau jauno vaikino.
Atpaž inę s, kad esu už sienietis, iranietis entuziastingai griebė mane už rankos ir nuvedė per kelią į kitą stotelę , tarp daugybė s autobusų surado reikiamą ir į stū mė į saloną . Kol galvojau, kur atvyksiu, jis jau sumokė jo už mano bilietą ir susitarė su vairuotoju, kad mane iš laipins reikiamoje stotelė je. Atsisveikindamas mostelė damas ranka jis greitai dingo ž monių minioje.
Po minutė s jau važ iavau autobusu ir studijavau Isfahano ž emė lapį.
Š alia sė dintis iranietis iš kart mane prakalbo. Jo vardas buvo Mojtaba, jis dirbo padavė ju keturių ž vaigž duč ių vieš buč io „Aseman“ („Sky“) restorane ir pakvietė mane ten pavalgyti. Paklausiau kiek kainuos vakarienė , o jis atsakė , kad nieko nekainuos, nes jam kaip darbuotojui bus suteikta didelė nuolaida. Tada papraš iau, kad padarytų nuolaidą , o są skaitą apmokė siu pati. Mojtaba nesutiko, sakydamas, kad esu sveč ias, ir pridū rė , kad bet kuriuo atveju jam bū tų malonu mane pamatyti.
Po kelių dienų atsitiktinai buvau toje vietovė je ir nuė jau į restoraną . Mochtaba mane iš kart atpaž ino ir pasiū lė pasirinkti bet kokį jam patinkantį patiekalą . Už.10 dolerių galė jai sumokė ti už š vediš ką stalą , kurio asortimente beveik nebuvo mė sos patiekalų , bet gausu į vairių vaisių.
Nusprendž iau už sisakyti iš meniu ir iš sirinkau firminį patiekalą - š aš lykinę intriguojanč iu pavadinimu "shish keba b", dubenė lį ryž ių su š afranu ir skardinę Bavaria nealkoholinio alaus, kuris iš tikrų jų yra tik saldus salyklo gė rimas. . Tokia są skaita man turė jo kainuoti apie 18$, su 30% nuolaida darbuotojams pasirodė.12$. Tač iau są skaita man niekada nebuvo pateikta, nes Mojtaba reikalavo, kad jis pats apmokė tų mano są skaitą . Sutarė me susitikti su juo po darbo, bet mums taip ir nepavyko, todė l iš savo knygos puslapių reiš kiu jam dė kingumą už svetingumą.
Tą vakarą grį ž au namo labai neį prastu bū du. Vaikš č iodama po vakarė jantį miestą netyč ia už sukau į aikš telę , kur vaikinai ž aidė beisbolą . Buvo labai neį prasta Irane pamatyti klasikinį amerikietiš ką ž aidimą . Po rungtynių priė jau prie vieno ž aidė jo, kuris man pasakė , kad studijavo JAV, o dabar organizuoja beisbolo rungtynes Irane.
Susikrovę s į rangą ant motociklo, iranietis pasiū lė parvež ti mane namo, tuo labai apsidž iaugiau.
kultū rizmo č empionas
Vaikš č iojau po pagrindinę aikš tę ir fotografavau paminklus, staiga suskambo telefonas. Skambino tė vai iš Baltarusijos, atš ventė kaimyno gimtadienį . Nenuostabu, kad manę s iš kart papraš ė atvež ti „konjako ar vyno“ iš tolimos š alies. Kadangi Irane galioja sausas į statymas, tai nebuvo į manoma, o aš tiesiog palinkė jau gimtadienio ž mogui sveikatos. Man kaž kas paskambino: „Sveiki, pone! “. Netoli pievelė je sė dė jo du vaikinai, iš girdę nepaž į stamą kalbą , dabar labai norė jo susipaž inti. Jie buvo Ahmadas ir jo draugas.
Ahmadas sakė , kad yra studentas ir profesionaliai už siima sportu, š iemet kultū rizmo varž ybose Isfahane iš kovojo aukso medalį , o Irane – bronzos medalį.
Nors jis neatrodė labai raumeningas, vė liau jo ž odž ius pasitikrinau, kai pamač iau jo taures, medalius ir nuė jau su juo į treniruotę . Jis daž nai mė gdavo girtis, kad turi merginą ir jiedu už siiminė jo seksu. Apskritai Irane vyrai labai didž iuojasi, jei vis dar yra nevedę ir bent kartą „turė jo“. Na, o jei „buvo“ su moterimis, tai ne kartą girdė jau, kad dė l jų nebuvimo daugelis vyrų Irane pradeda savo seksualinį gyvenimą su vyrais. Taigi, kai jis gyrė si, aš mė gdž iodavau: „Seksas? Š oma? ” (seksas, tu) – rodydamas į jį ir jo draugą . „Ž inok, ž inok, dustam! (ne, tai mano draugas), - neigė Ahmadas, o kartu su draugu ė mė raudonuoti iš gė dos. Dė l normalios jų orientacijos abejonių nekilo, bet tai, kaip jie reagavo, mane pralinksmino. Kiek vė liau suž inojau, kad už homoseksualumą Irane baudž iama mirtimi, ir š ia tema geriau nejuokauti.
Nuė jome apž iū rė ti Imamo meč etė s.
Maldos metu jis buvo už darytas lankytojams ir turistams, tik tikintieji eidavo ten atlikti namazo. Teko laukti apie penkiolika minuč ių . Prekybininkas prisiriš o prie Akhmado, kuris atrodė kaip europietis, ir ė mė kviesti jį apž iū rė ti kilimų ir nusipirkti atvirukų , bet jis mane supainiojo su vietiniu gyventoju. Pabė gome nuo į kyraus pirklio į meč etę , bet grį ž us jis mū sų vis dar laukė . Į sivaizduokite jo nuostabą , kai Ahmadas paaiš kino, kad jis nė ra turistas ir gimė Isfahane. Atsisveikinau su naujais draugais ir susitariau susitikti kitą dieną.
Nusipirkę s Isfahano saldumynų iš karto nuė jau ieš koti krū mų ar nuoš alios vietos, kur galė č iau už ką sti. Ramadano mė nesį gatvė je dieną gerti vandenį ir valgyti draudž iama, todė l teko susirasti vietą , kur manę s niekas nematytų.
Vienintelė bė da buvo ta, kad kai tik pastebė jau kaž kokią medž ių paslė ptą pievelę ir ten nuvykau, paaiš kė jo, kad š i vieta jau seniai buvo už imta ten pietaujanč ių ž monių.
Tuo tarpu prasidė jo stipri smė lio audra, o aš , pasislė pę s nuo dulkių prie į ė jimo į muziejų , sutikau merginas, kurios savaitgaliui atvyko į Isfahaną aplankyti. Nors jie beveik nekalbė jo angliš kai, buvo labai smagu pabendrauti. Norė jome sė sti į karietą ir pasivaž inė ti po pagrindinę aikš tę , bet galiausiai nusprendė me nueiti į nacionalinį restoraną iš gerti arbatos ir laukti blogo oro. Buvo į domu stebė ti, kaip merginos dž iaugė si galimybe mane pakviesti, galvojau, kad vargu ar bū tų važ iavę su manimi, jei bū č iau iranietis. Aš savo ruož tu visiems nupirkau po ledų , o vakaras baigė si naktine fotosesija prie Trisdeš imt trijų arkų tilto (C-o-Se Paul).
Apsilankymas Ahmade
Tą dieną ketinau iš vykti į Š irazą , tač iau sodas su suakmenė jusiais medž iais ir rū mai paslaptingu pavadinimu „Chekhel Sotun“ (40 kolonų ), į kuriuos nespė jau patekti, mane taip suintrigavo, kad nusprendž iau likti. .
Didž ią ją dienos dalį praleidau su iranieč iu, kurį atsitiktinai sutikau gatvė je. Jis padė jo man iš mokti ž odž ius persų kalba ir juos taisyklingai iš tarti, o paskui kartu vaikš č iojome po muziejus. Vakare, jau pavargę s, vė l grį ž au į Imamo aikš tę , kuri tuo metu buvo už pildyta daug daugiau ž monių nei dieną . Be turguje vakare vykstanč ios aktyviausios prekybos, daug ž monių č ia už suko kartu pavakarieniauti. Susė dę ant ž olė s prie didelių puodų su maistu, suaugusieji laukė saulė s patekė jimo, o vaikai ž aidė prie tvenkinių ir fontanų . Po vakarinė s maldos visi tarsi už uominai iš siė mė lė kš tes ir š aukš tus, barš kino puodus ir pradė jo vakarieniauti.
Iki to laiko jau buvau už siauginę s nedidelius ū sus ir barzdą , viena vertus, tai buvo gerai – mane paė mė į vietinį , bet, kita vertus, niekas į mane nekreipė dė mesio. Kadangi draugas buvo iš vykę s iš miesto, nebuvo kur nakvoti, beliko tik į pigų vieš butį . Man patarė Amir Kabir Hostel, kur galė č iau pernakvoti už.15 USD. Kai tik pagalvojau apie vieš butį , pievelė je vakarieniaujantys jaunuoliai pasikvietė mane pas save ir pasiū lė kartu pavakarieniauti. Po arbū zo ir vynuogių ką snio gavau dovanų languotą skarelę , kuo labai apsidž iaugiau, bet vė liau teko ją slė pti ir niekam nerodyti. Atsisveikindamas vienas iš jų paklausė : „Kart e postal dari? (turite atviruką ). Iš karto nesupratau, todė l jis paė mė iš manę s frazių knygelę ir rado š io ž odž io vertimą – „kart e postal“ reiš kia atviruką.
Su savimi turė jau daug graž ių atvirukų iš Baltarusijos, tad mielai pasiraš iau vieną iš jų ir padovanojau.
Pakeliui į vieš butį Ahmadas man paskambino ir pakvietė nueiti į parką ant kalno, o aš galė č iau pernakvoti jo namuose. Mane pasitiko maš ina ir supratau, kad vakaras tik prasideda. Pakeliui kavinė je valgė me iranietiš ką picą – tirš tą pyragą , į darytą mė sa ir deš ra, stipriai pagardintą majonezu ir keč upu, italai verktų , jei tektų vadinti pica. Kitas iranietiš ko „greito maisto“ bruož as buvo tas, kad maistas buvo nuplaunamas soda (nushabe ), pavyzdž iui, fanta ar kokakola, todė l mano draugai net nustebo, kai papraš iau butelio vandens (botri eh a b). Su š eš ių ž monių kompanija susirinkome į parką ir, surū kę puikų kaljaną , pradė jome dainuoti dainas.
Irano vaikinai š iuo atž vilgiu labai iš radingi, su jais smagu leisti laiką – jie graž iai š oka, su malonumu ir vieniš i dainuoja chore, nerū pestingai kvailioja ir juokauja.
Tą vakarą Ahmado š eima mane paguldė į kambarį su didž iuliu LCD televizoriumi ir „XBox“. Kai kalbos barjeras neleidž ia reikš ti minč ių , į pagalbą ateina aukš tos kompiuterinė s technologijos.
- Mortal Kombat? – pasiū lė Ahmadas, paė mę s iš lentynos kompiuterinį ž aidimą.
Ž aidė me iki penktos ryto ir galiausiai nugalė jo miegas. Kai pabudome, buvo apie vienuoliktą valandą , tė vas atneš ė mums arbatos, pyrago ir pasakė , kad ruoš iama vakarienė . Nuė jome į virtuvę , Ahmado mama virė viš tieną , pylė ją š afrano tinktū ra. Už susidomė jimą kulinarija gavau iš jos dovanų š afrano ir krū vą keistų dž iovintų ž olelių , skirtų khagineh – omleto su prieskoniais ir mė sa – gamybai.
Ji nebedalyvavo mū sų pokalbyje, o tik sė dė jo ant š alia esanč ios sofos, buvo apsirengusi juodu š ydu ir ranka už sidengė veidą . Vienintelis dalykas, kurį mač iau, buvo kelios labai masyvios auksinė s apyrankė s ant kiekvienos rankos.
Po skanių pietų pradė jome atsisveikinti. Tė vas nuolat prikiš o ranką prie š irdies ir nusilenkė , atleisdamas mane. Š į gestą , kaip ir jų svetingumą , iki š iol gerai prisimenu. Aš pakilau nuo stalo ir taip pat nusilenkiau. Ahmadui buvo nurodyta nuvež ti mane automobiliu iki terminalo, o aš paaiš kinau, kad man reikia palikti miestą (kha reje sha hr), iš kurio ketinu iš važ iuoti nemokamai pravaž iuojanč iu automobiliu. Tė vas pasakė , kad manę s niekas nemokamai nevež tų , o aš turiu važ iuoti autobusu. Aš primygtinai reikalavau, o galų gale jis gū ž telė jo peč iais ir palinkė jo saugios kelionė s, o paskui ilgai spaudė man ranką.
Ahmado brolis man atneš ė medalioną su už raš ais iš Korano arabų kalba.
Mano praš ymu paskaityti, kas ten paraš yta, atneš ė Koraną persų kalba (pagal taisykles raš oma raudonu raš alu) ir rado vertimą . Už raš as ant medaliono pakartojo garsią ją Sura 112: „Dievas yra vienas, Dievas amž inas, Jis negimdė ir negimė , ir nė ra Jam lygaus. “ Ahmadas medalioną apvyniojo permatoma juosta, nes negalima liesti rankomis, ir pasakė : „Jis tave apsaugos kelyje, č ia paraš yta graž iausia ir svarbiausia Korano dalis“.
- Sutinku, kad tavo religija sako apie Dievą , - pasakiau ir už sidė jau medalioną.
Automobiliu Ahmadas atvedė mane prie iš važ iavimo iš miesto ir dar kartą paklausė , ar nenorė č iau važ iuoti autobusu. Tač iau atsisakiau ir nuė jau gaudyti pravaž iuojanč ių automobilių . Buvo apie antrą valandą po pietų , iki Š irazo liko apie 500 km.
